Vùng Tây Bắc Việt Nam, nổi tiếng với phong cảnh núi non hùng vĩ và địa hình đa dạng, cũng là nơi phát triển của nhiều sản phẩm nông nghiệp độc đáo. Nằm ở vùng cao, với khí hậu mát mẻ và đất đai phì nhiêu, Tây Bắc không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn bởi văn hóa và nông sản phong phú. Dưới đây là một số sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu mà có thể bạn chưa được biết đến từ khu vực này. 1. Măng cụt Điện Biên Măng cụt Điện Biên, mặc dù không phải là loại quả đặc trưng của vùng khí hậu lạnh, nhưng đã được nhập nội và thích nghi tốt với điều kiện đất đai ở đây. Măng cụt Điện Biên được biết đến với vị ngọt mát, thịt quả mềm và nước quả dồi dào, rất được ưa chuộng trong mùa hè. 2. Ngũ cốc Yên Bái Ngũ cốc Yên Bái bao gồm các loại hạt như ngô, lúa mạch, và đặc biệt là hạt diêm mạch, được trồng trên các sườn đồi cao. Các loại ngũ cốc này không chỉ là nguồn thực phẩm chính cho người dân địa phương mà còn xuất khẩu đi nhiều nước, được đánh giá cao về chất lượng và giá trị dinh dưỡng. 3. Quả kiwi Hoàng Su Phì Quả kiwi được trồng ở Hoàng Su Phì, Hà Giang, nơi có khí hậu lạnh và đất đai màu mỡ thích hợp cho sự phát triển của loại cây này. Kiwi Hoàng Su Phì có vị ngọt nhẹ, giàu vitamin C và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. 4. Thịt bò Sơn La Thịt bò Sơn La từ những con bò thả rông trên các đồng cỏ tự nhiên, nổi tiếng với chất lượng thịt thơm ngon, ít mỡ và giàu protein. Thịt bò ở đây được chế biến theo nhiều phương pháp truyền thống, đem lại hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. 5. Cam thảo Lào Cai Cam thảo Lào Cai, một loại dược liệu quý, mọc nhiều ở các khu rừng núi của Lào Cai. Cam thảo không chỉ được dùng làm thuốc mà còn là thành phần quan trọng trong sản xuất các loại thực phẩm chức năng và mỹ phẩm. Các sản phẩm nông nghiệp này không chỉ đại diện cho sự đa dạng sinh học của Tây Bắc mà còn thể hiện sự sáng tạo và khả năng thích ứng của người dân địa phương với điều kiện tự nhiên. Sự phát triển của những sản phẩm này không chỉ góp phần vào nền kinh tế địa phương mà còn mang lại cơ hội phát triển du lịch, giới thiệu bản sắc Tham khảo nguồn bài viết: https://thegioinongsan.com/danh-muc-san-pham/nong-san-sach/
