Chùm ruột xanh Thái Lan

Thảo luận trong 'Thiết kế - In Ấn - Quảng Cáo' bắt đầu bởi inan365, 25/5/18.

  1. inan365

    inan365 Expired VIP

    Bài viết:
    21
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Chùm ruột xanh Thái Lan

    Chùm ruột xanh có vị chua chua ngọt ngọt rất thu hút. Có tác dụng giải nhiệt, bổ gan, bổ máu. Ngoài ra còn giúp làn da mịn màng hơn trông thấy.
    ĐẶC ĐIỂM:
    Cây chùm ruột được trông rất nhiều ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cây ra hoa từ tháng 12 đến tháng 3-5, mùa trái vào mùa khoảng tháng 6-8. Trái mọc từng chùm, có vỏ từ màu xanh non đến vàng nhạt và mờ đục như sáp. Hình dáng và hương vị của trái tùy thuộc vào giống. Cây chùm ruột có 2 loại: chua và ngọt. Trái ngọt thường dùng ăn sống có vị chát nhưng ít chua. Trái chùm ruột chua dùng làm gia vị, chế biến món ăn vặt như chùm ruột ngâm chua ngọt, chùm ruột rim với đường hay sốc với muối ớt.
    Ngoài ra chùm ruột còn được ngâm rượu. Theo dân gian, rượu chùm ruột rất bổ dưỡng, trị được nhức mỏi.
    [​IMG]
    CÔNG DỤNG:
    - Chùm ruột có nhiều nước, vị rất chua do chứa nhiều a xít oxalic, chất nhầy, giàu pectin, glucid, khoáng chất và vitamin C (45%). Rễ cây tươi và lá chùm ruột có khả năng trị bệnh scorbut (một bệnh do thiếu hụt vitamin C).
    - Lá nấu chín đắp lên mụn nhọt giúp hút mủ rất tốt. Người ta còn nhai lá chùm ruột để xoa dịu các chứng viêm họng và miệng.
    - Thân cây chùm ruột được đưa vào các trị liệu dân gian do khả năng làm hạ sốt nhanh chóng. Có tác dụng giải độc, chùm ruột là một trong những loại thực vật được đưa vào chương trình giải độc cơ thể, trị các bệnh về da.
    - Vỏ thân cây có khả năng tiêu hạch độc, ung nhọt, tiêu độc, sát trùng, đặc biệt là chống độc đối với nọc rắn.
    - Chùm ruột được sử dụng trong các món gỏi, làm nước uống, nước xốt hay làm mứt. Khi nấu ở nhiệt độ cao sẽ chuyển sang màu đỏ rất đẹp. Lá chùm ruột có vị chua nhẹ, được sử dụng để gói nem chua vì tính sát khuẩn mạnh.
    LƯU Ý: Những người mắc bệnh gout và sỏi thận không nên ăn chùm ruột, vì trái chứa nhiều axít oxalic.

    ChatuchakVN - bánh kẹo thái lan

    TP.HCM: 220/60 Âu Cơ, P.9, Q.Tân Bình

    Hotline: 0949.456.968

    CỦ CHI: 42 Nguyễn Văn Ni – TT Củ Chi

    Hotline: 0971.918.119

    THÁI LAN: 38/42 soi sri ayutthaya 8, sri ayutthaya rd, payathai

    Hotline: +66 99 089 0819
     
    Đang tải...

Chia sẻ trang này